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人做过这道菜
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小厨娘知意
本菜谱适用于包菜炒肉、豆角炒肉、土豆焖肉、杭白菜炒肉等等…各种用来炒肉片的蔬菜都能用这个菜谱的方法。
用料
盐
1勺
酱油
1锅铲
料酒
半锅铲
蚝油
1小勺
白糖
1勺
蔬菜炒肉（通用版）的做法
锅里倒适量的油，下入2片姜、2瓣儿蒜和切好的肉片，翻炒至肉片焦黄。转小火，倒入半锅炒料酒翻炒一下，再倒入1锅铲味极鲜酱油，一勺白糖，一勺蚝油，翻炒均匀。
加入蔬菜，加1锅炒温水，翻炒均匀后盖上锅盖用小火焖至软熟。（要软一点，脆脆的咬不动）
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小厨娘知意
本菜谱适用于包菜炒肉、豆角炒肉、土豆焖肉、杭白菜炒肉等等…各种用来炒肉片的蔬菜都能用这个菜谱的方法。
用料
盐
1勺
酱油
1锅铲
料酒
半锅铲
蚝油
1小勺
白糖
1勺
蔬菜炒肉（通用版）的做法
锅里倒适量的油，下入2片姜、2瓣儿蒜和切好的肉片，翻炒至肉片焦黄。转小火，倒入半锅炒料酒翻炒一下，再倒入1锅铲味极鲜酱油，一勺白糖，一勺蚝油，翻炒均匀。
加入蔬菜，加1锅炒温水，翻炒均匀后盖上锅盖用小火焖至软熟。（要软一点，脆脆的咬不动）